V krajině na pomezí skal a pastvin, obklopená vlastními pozemky, leží Ekofarma Adršpach – místo, kde se ekologické zemědělství nehlásá, ale žije. Na více než 500 hektarech půdy tu produkují bio maso – pěstují vlastní krmivo a zároveň myslí na to, co tu zůstane pro další generace. Chovají zde masné plemeno Charolais, mají plemenná stáda o 80 matkách, 30 jalovic na obnovu stáda a část produkce směřuje na výkrm, přičemž maso si zpracovávají sami – ve vlastní bourárně, s důrazem na mokré zrání, které zajišťuje křehkost a chuť.
V posledních letech se v některých částech Evropy vedou spory o to, kdo má odpovědnost…
Slovinsko láká na pestrou alpskou krajinu, v jejímž srdci je Triglavský národní park. Právě v…
Do nitra portugalského pohoří Serra da Estrela se nemálo turistů vydává kvůli Covão dos Conchos.…
Touha vidět a alespoň trochu pochopit svět kolem sebe je nakažlivá a její šíření jsem přijal…
Sezónka nemusí být jen pro lyžaře, kteří jsou na svahu každý víkend. Pokud během zimy…
Podzim v Česku nemusí znamenat jen Sněžku, Kvildu nebo přeplněná horská střediska. Vedle známých vrcholů…